Restaurante Asador el Carbón

¡Ey, compas! Si andáis por la Alpujarra y os da hambre, tenéis que parar en el Restaurante Asador El Carbón, en C. Señor de la Expiración, N 74, Lanjarón. Aquí las mejores carnes al carbón hacen que cada bocado sea un fiestón. El ambiente es acogedor y la atención es de lujo, aunque el sitio esté petado (y sí, hay aparcamientos fáciles). De su carta no te puedes perder las carnes de vaca, el laing, y el provolone que se derrite en la boca. Si te quedas con ganas de más, unos helados de postre son la guinda perfecta. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra el Restaurante Asador El Carbón

¡Oye, si estás pensando en comer en el Restaurante Asador El Carbón, te cuento todo lo que hay que saber! Algunos dicen que es un sitio con 2 estrellas, y la verdad es que no está muy lejos de la realidad. El lugar es bonito y tiene su estilo, pero, chico, si entras a las 14:10 y no te sirven los platos principales hasta las 15:15, se te quita el hambre de golpe. La atención, ¡madre mía! Tuvimos que pedir las bebidas tres veces y nadie aparecía. Y en cuanto a la comida, las vieiras eran más pequeñas que un dedo y la hamburguesa, puff... el pan y las patatas ya estaban duras y a medio calentar. Un 3 en comida, 2 en servicio y un 3 en ambiente. Poca cosa, la verdad.

Ahora, no todo el mundo está de acuerdo, porque hay reseñas que le dan 5 estrellas por la comida a la brasa. Escucha esto: si te gusta la verdura, ¡la de su secreto está de locos! Además, el servicio ahí es súper amable, con los empleados haciendo lo posible para que te sientas bien. Y ojo, que no es muy caro, entre 20-30 € por persona. En este caso, la comida y el servicio se llevan un 5, y el ambiente también aguanta un 4. Eso sí, ¡mejor reserva una mesa si no quieres quedarte fuera!

Pero la cosa no acaba ahí. Estuve en el mismo sitio cuando unos clientes se quejaban del servicio. Me quedé flipando, porque estos quejosos no dejaron bocado en su plato. Claro, las esperas pueden ser largas, pero en mi caso, ¡la carne llegó perfecta y las papas a lo pobre estaban para morirse! Otra vez un 20-30 € por persona pero esta vez, nada de queja, 5 en todo. El ambiente también está bien, así que claro que repetiría.

Así que, ¿te preguntas dónde se encuentra el Restaurante Asador El Carbón? Está en C. Señor de la Expiración, N 74, 18420 Lanjarón, Granada. Si te animas, ya sabes, ¡me cuentas qué tal!

Qué tipo de comida se sirve en el Restaurante Asador El Carbón

Mira, si no has oído de Asador El Carbón en Lanjarón, ya estás tardando. Este sitio es un 10 de 10. Entro y ya me siento en casa. La atención, las risas con el personal, todo está en su punto. 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. ¿Qué más puedes pedir? ¡Súper recomendado! Es un lugar que seguro voy a repetir mil veces.

Te cuento que lo descubrimos de pura casualidad, buscándole en internet. Nos lanzamos desde Málaga solo para probarlo y fue un gran acierto. El estofado de ternera que tenían ese día, no sé qué hicieron, pero ¿cómo puede estar tan bueno? Y el lomo bajo que probamos, espectacular. Trato excepcional, en serio. No puedes dejar pasar la oportunidad de ir.

Entramos sin planificarlo, el gerente fue un crack, nos hizo hueco aunque estaba todo reservado. La ensalada con queso de cabra estaba increíble y el secreto ibérico a la brasa... ¡no hay palabras! Todo fue de 10, y no te olvides del postre. Tienen postres caseros que son una bomba, en especial la tarta de queso y chocolate. Repetiremos seguro.

Al final, ¿qué tipo de comida sirven aquí? Bueno, si te gustan la carne de calidad y platos llenos de sabor, estás en el lugar correcto. Desde estofados hasta buenos secretos ibéricos, sin olvidar las ensaladas con helado de pistacho. Así que, ya sabes, si quieres salir de Lanjarón satisfecho, Asador El Carbón es tu sitio.

Cuáles son las especialidades más recomendadas del menú

Mira, si estás pensando en probar el Restaurante Asador el Carbón, te lo digo ya: van a salir de ahí con una sonrisa, porque la experiencia es de 5 estrellas. La comida es espectacular, tanto las ensaladas como las carnes. Todo lo que probé estaba riquísimo, así que no hay duda de que es un lugar para repetir. Y el trato y la atención son de 10, te hacen sentir como en casa.

Lo mejor de todo es que la carta no es muy extensa, pero eso no importa porque lo que tienen está de lujo. A mí me flipó la ensalada con burrata y el helado de pistacho, que están en otro nivel. Y si te gusta la carne, no te pierdas el secreto, es una maravilla. Saliendo de allí, te aseguro que si vas con hambre, te vas con el estómago más que satisfecho.

No puedo dejar de mencionar que la atención es excepcional. El dueño es un encanto, siempre al tanto de los detalles y con una amabilidad que se agradece. Además, la variedad de platos es bastante diferente a lo que encuentras por la zona, así que eso lo hace aún más especial. Los platos son abundantes y servidos con mucho gusto. ¡Y si vas en tu cumple, seguro te sorprenden con algún detalle!

Pero ojo, no todo es perfecto. Hay que mencionar que algunos han tenido problemas con la espera. Hay quienes han estado más de una hora esperando un solo plato, y eso desespera un poco. No obstante, la comida es buena, así que lo más rentable es ir cuando no está a tope.

Y hablando de especialidades, te recomiendo sin dudarlo las ensaladas y la carne, en especial el secreto que ya te mencioné. Y no te olvides de probar el helado de pistacho, ¡es un must! Así que ya sabes, si pasas por Lanjarón, Asador el Carbón es una parada obligatoria.

El restaurante ofrece opciones de postre

La verdad, el Asador el Carbón es un auténtico descubrimiento. En plena Alpujarra Granadina, este sitio lo recomendaban a tope los locales de Lanjarón. La carne a la brasa que preparan es de una calidad tremenda, y lo mejor es que no te vacían los bolsillos. El servicio aquí es muy cercano y rápido; te atienden como si fueras de la familia. Si te plantas a última hora, mejor reserva antes, porque suele estar petado. Si no, te colocan en unas mesitas altas muy cómodas, perfectas para ir compartiendo platos en plan tranqui.

He estado aquí ya un par de veces y, te lo digo en serio, la próxima que esté cerca ¡repito seguro! La primera vez me flipé con las croquetas de rabo de toro y el lomo bajo Black Angus, que están de muerte. El ambiente es agradable y, además, hay plazas de aparcamiento a patadas, así que no te preocupes por dónde dejar el coche, porque es gratuito.

Aunque también he oído a otros que no todo ha sido perfecto. Un par de amigos tuvieron una experiencia un poco más floja. La primera vez, el lomo de vaca llegó frío, y la segunda vez, la hamburguesa les la sirvieron con un pan raro. Pero bueno, al final, las croquetas y la calidad de lo que ofrecen les salvaron un poco. Así que, ya sabes, aunque puede haber altibajos en la elaboración, sigue valiendo la pena por lo que ofrecen.

Y sí, parece que tienen opciones de postre. No mencionan mucho al respecto en las reseñas, pero hay que recordar que el trato y el ambiente son tan buenos que seguro que se pasa un buen rato aunque no haya postres espectaculares. Si decides ir, puede que te sorprendan con algo dulce al finalizar la comanda. ¡Así que a disfrutar!

Cuál es la dirección exacta del Restaurante Asador El Carbón

Vale, hablemos del Restaurante Asador El Carbón en C. Señor de la Expiración, N 74, 18420 Lanjarón, Granada. Te cuento que es un sitio que se merece un 5 estrellas. La experiencia es increíble, y el trato del personal es inmejorable. Son súper amables y están siempre al tanto de tus necesidades. La comida es contundente, con un solo plato ya te llenas. Eso sí, la espera puede ser larga, pero cuando te traen la comida, se te olvida todo. ¡Y lo mejor! Si no puedes con todo, te lo ponen en tuppers para llevar. De verdad, volvería a subir toda la montaña para repetir.

Ahora, no todo es perfecto. Hay opiniones de gente que dice que la atención a veces deja que desear. Algunos camareros son lentos y olvidan cosas. Pero la carta está bien y los platos son ricos. Si pruebas la ensalada de la casa y la presa, te va a gustar. Eso sí, el café de postre no siempre es el mejor, a veces está quemado o con leche aguada. Pero, para un precio de entre 10-20€ por persona, puedes salir satisfecho.

En otra ocasión, fui a almorzar y me sorprendió lo bien que tenían todo preparado, incluso la trona para los peques. Pedimos unos huevos rotos con paté y jamón, y la ración era enorme. El codillo estaba jugosísimo, pero el secreto de carne era un poco irregular, uno bien hecho y el otro un poco pasado. Aunque eso sí, los postres eran curiosos; la tarta Boabdil y la tarta de Lima estaban buenas, aunque creo que le iría mejor otra mermelada. Un detalle curioso fue que ni nos pusieron tapa, lo que esperaba por ser Granada.

Finalmente, aunque el sitio no tiene una gran apariencia, el género es espectacular. La ensalada de helado de pistacho y la calidad de las carnes son de lo mejor que he probado, digna de sitios de renombre. Así que ya sabes, si buscas calidad en la comida, Asador El Carbón no te va a decepcionar. Y para que no se te olvide, la dirección exacta es C. Señor de la Expiración, N 74, 18420 Lanjarón, Granada. ¡Échale un vistazo y cuéntame qué tal!

Cómo es el ambiente del restaurante

Vaya, si pensabas que ir al Asador el Carbón iba a ser un festín, te cuento que hay dos caras de esta moneda. Por un lado, está ese momento chungo donde pides una hamburguesa de buey con pan de panadero y te plantan un pan de hamburguesa de Bimbo... ¿en serio? La carne ahí, que parece un pegote, no se sostiene ni al morder. Memorable, pero solo por lo malo. Las patatas fritas con la piel, eso sí, no tengo quejas, pero vamos, 10€ por una hamburguesa de este palo es un robo. Y luego, el salmón, que viene en un trocito ridículo, ¿será que lo pesaron en una balanza para niños? Ni la mitad de una rodaja entera y por 16€. Te pueden decir que el pan se había terminado, pero, ¿no podían avisar antes? Muy mal, no vuelvo.

Pero claro, no todo es horror en este sitio. También hay quienes han tenido experiencias brutales. A la salida de Lanjarón hay gente que jura que las opciones a la brasa son top. La terraza está muy bien, incluso aceptan perros, así que ya sabes, es un punto. El servicio es un rollo a veces: depende de quien te toque. Pero por el precio, que ronda los 30-40€, se compensa con la calidad. Me dicen que hay buenas opciones vegetarianas y que los peques lo pasan genial, así que perfecto para familias.

Y no solo eso, aquellos que han probado cosas diferentes han alabado el bacalao y las ensaladas. La calidad de la comida parece ser un buen motivo para regresar. Así que sí, hay personas que juran que este sitio es espectacular; lo que deberían hacer es recopilar esos platos que funcionan y olvidarse de los fiascos. El ambiente, en general, es acogedor, aunque puede estar algo ruidoso. Pero si logras agarrar una buena mesa, el sitio se siente bien para disfrutar de una buena comida y charlar sin agobios. Al final, es un lugar que tiene su magia, pero hay que tener cuidado con lo que eliges y con quién te atiende.

Se puede encontrar aparcamiento cerca del restaurante

Y bueno, ¿qué les digo del Restaurante Asador el Carbón? Yo y mi pareja fuimos a comer y, les juro, que no será la última vez. Nos lanzamos a probar unas flores de alcachofas con picaña de vaca y eso era para quitarse el sombrero. También pedimos el lomo bajo de vaca con 45 días de maduración, que vaya belleza. La materia prima que utilizan es increíble, pero lo que realmente se lleva la palma es cómo lo prepara el chef Raúl. ¡Nos encontramos con la necesidad de llamarlo para felicitarlo, de verdad! Volveremos cada vez que estemos por aquí; la experiencia fue de diez y salimos con esa barriguita llena y sonrientes.

Otra cosa que no puedo dejar de mencionar es la parrillada de verduras que pedimos en otra ocasión. Sin exagerar, de las mejores que he probado. Bien hecha, variada y sabrosa. Luego vinieron unos huevos rotos con gambas que estaban de miedo, y el solomillo de cerdo también lo disfrutamos un montón. Ojo, que si van varios, mejor pídense un plato de entrante y luego uno cada uno. Las raciones son generosas, ¡y de verdad que llenan! Además, la atención fue de primera; los camareros siempre atentos y muy agradables.

Hablando de la comida, no podemos olvidar esas mollejas que son un espectáculo. El solomillo de vaca también es una buena elección, y si les va el picante, el pollo picanton está riquísimo. A veces, el tema de los callos y las gyozas pueden pasar desapercibidos, pero son deliciosos igualmente. Y miren, la relación calidad-precio es excepcional, especialmente porque las raciones son generosas. En cuanto a mí, si vuelvo a Granada, repito seguro.

Sobre el aparcamiento, hay que tener en cuenta que no es tan fácil encontrar sitio cerca del restaurante, así que, si se van en coche, mejor planearlo con tiempo. Pero vale la pena el esfuerzo, créanme. ¡No se lo pueden perder!

Qué tipo de carnes se destacan en la carta

La verdad, al hablar del Restaurante Asador El Carbón, hay que mencionarlo como un lugar donde la buena carne es la estrella. Desde que atraviesas la puerta, te sumerge en un ambiente acogedor y rústico que te hace sentir como en casa, pero con mucho más sabor. Las críticas no mienten: ¡tienen una calidad de carne que es insuperable! He estado varias veces y siempre salgo con una sonrisa, sabiendo que tienen un servicio de primera. Aquí te tratan bien y eso se agradece.

Y no puedo dejar de mencionar sus platos, ¡son impresionantes! Si te gustaría disfrutar de unas croquetas de rabo de toro o un lomo bajo de Black Angus, estás en el lugar correcto. Y ni hablar de esa tarta de queso con dulce de leche, ¡es que no te la puedes perder! Todo está pensado para que cada bocado sea una experiencia. Quiero destacar también el tataky de ternera Angus y la hamburguesa 100% vacuno. Y si te gusta algo más clásico, los huevos con jamón y foie son otro nivel.

Claro, no todo es perfecto. He oído historias de líos con pedidos y esperas que te ponen de los nervios. Por ejemplo, un grupo grande pidió cordero y acabaron con con un cochinillo por pura confusión. Eso sí que es fastidiar la comida. Pero bueno, eso son las excepciones. A mí me ha ido genial, y puedo decir que volveré más de una vez, porque la experiencia vale la pena.

Ahora, hablando de carnes, si te preguntas qué tipo de carnes se destacan en la carta, la cosa es más que interesante. Encontrarás chuletón de Angus, secreto ibérico, y ya ni te cuento sobre el cordero asado y el cochinillo que tanto alaban. Todas estas opciones están listas para hacerte disfrutar cada trozo. Así que, si eres amante de la carne, este sitio es una joya. ¡No te lo pierdas la próxima vez que pases por Lanjarón!

El Restaurante Asador El Carbón es adecuado para grupos grandes

Oye, si buscas un lugar para cenar en Lanjarón, no te puedes perder el Restaurante Asador El Carbón. La otra noche cenamos allí y, déjame decirte, fue espectacular. Nos atendieron de maravilla, a pesar de que el sitio estaba lleno por el rollo de San Valentín. Platos enormes y deliciosos, de verdad, los tomates con helado de pistacho te vuelan la cabeza. Y no dejes de probar el secreto ibérico, ¡una locura!

La cosa es que la atención fue de cinco estrellas, como toda la comida. La ensalada con helado de pistacho es brutal, gigante y además, el plato alpujarreño y las croquetas de chuletón están para llorar de lo buenas que están. Los camareros son super amables y atentos, así que te sientes como en casa. Por unos 20-30 euros por persona te vas con el estómago lleno y una sonrisa en la cara.

Y no solo eso, los huevos rotos, ¡madre mía! Lo mejor de la noche. El servicio es rápido y, si tienes algún tema con alérgenos, no dudes en decírselo al personal, porque son muy cuidadosos. Nosotros hasta nos quedamos con las ganas de probar la tarta de queso. ¿Te imaginas? Está claro que vamos a volver, y no solo una vez, ¡esto es un sitio que hay que repetir!

Ahora, si estás pensando en ir con un grupo grande, ¡ni te preocupes! Este sitio es el adecuado. La atención es tan buena y la comida es tan abundante que van a salir todos más que satisfechos. Así que ya sabes, si quieres hacer un plan que no falle con tus amigos o familia, el Asador El Carbón es un acierto seguro. ¡No te lo pienses!