Restaurante Cortijo los Dilares

Si andas por Dílar, no te puedes perder el Restaurante Cortijo los Dilares, que está en la Urbanización Los Cortijillos, C. los Alayos, 2. Aquí vas a encontrar una mezcla brutal de comida casera tradicional hecha con productos de temporada. Sus tapas son ideales para picar mientras disfrutas de su ambiente acogedor. Además, tienen todo tipo de opciones, desde carnes de caza hasta un pescado fresco que se hornea lento. Aunque el local no tiene aparcamiento, siempre hay espacio en la puerta para dejar el coche. Así que si buscas un buen sitio para comer y relajarte, ¡este es tu lugar!

Dónde se encuentra el Restaurante Cortijo los Dilares

Tío, te tengo que hablar del Restaurante Cortijo los Dilares en Urbanización Los Cortijillos, C. los Alayos, 2, 18152 Dílar, Granada. La cosa es que la primera impresión que tengo de este sitio no es para nada buena, y te cuento por qué. Mi familia y yo fuimos el verano pasado a comer – ¡éramos 9 personas! – y directamente la mitad de los platos que queríamos no estaban. ¡Qué desastre! La camarera, una señora de unos 50 años, nos trató de manera horrible, como si le debiéramos algo. En definitiva, no volvemos ni aunque me paguen. En Dílar hay mil sitios donde comer bien, así que ni me lo pienso. Comida: 3, Servicio: 1, Ambiente: 1.

Y no soy el único con malas experiencias. Varias veces que hemos ido, esa misma camarera parece vivir amargada. Te habla de una forma que no hay quien aguante. Y los platos, poquísimos y tardan en sacarlos mil años. Comida: 2, Servicio: 1, Ambiente: 1. No, gracias, paso de allí.

Pero también hay que decir que hay gente que ha tenido buenas experiencias. Por ejemplo, alguien mencionó que el sitio es un gran descubrimiento. Que es precioso y que la comida casera está de lujo, y que el tal Rafi es un crack y te trata genial. Me alegra saber que no todos han tenido una mala experiencia, pero ya te digo, yo no arriesgaría.

Lo bueno es que el lugar tiene una terraza muy agradable, ideal para unas tapas o una comida más formal. La carta es amplia, aunque el aparcamiento puede ser un problemilla. Pero, oye, dicen que la terraza es cerrada y los peques pueden jugar ahí mientras papá y mamá chillan al soar. En fin, todo depende de la suerte que tengas con el servicio.

Si te estás preguntando, "¿Dónde se encuentra el Restaurante Cortijo los Dilares?", pues como te dije antes, está en Urbanización Los Cortijillos, C. los Alayos, 2, 18152 Dílar, Granada. Pero, ¡ojo! Asegúrate de que ese día no haya ninguna de esas camareras amargadas, que puede ser un gran marrón. ¡Salud!

Qué tipo de comida se ofrece en el Restaurante Cortijo los Dilares

Entonces, te cuento de este sitio, Restaurante Cortijo los Dilares. Estuvimos un día con buen tiempo, así que nos sentamos en la terraza. Pero la carta es bastante normalita y, para mi gusto, los precios son un poco altos. Mira, para dos adultos y un niño, la cuenta fue un golpe duro. Yo no lo recomendaría. La verdad, no creo que volvamos.

En cambio, otro día fuimos un lunes a comer de menú. El ambiente estaba algo desangelado, pero ya sabes cómo es esto, seguro que los fines de semana hay más movimiento. La comida, la verdad, estuvo decente. Las raciones eran razonables y noté que los productos eran frescos y de calidad. La carne a la brasa estaba jugosa y en su punto, y el precio… pues no se disparó. ¡Ah! Y algo curioso, cada plato viene con cubiertos nuevos. Eso me gustó. Volveré sin dudarlo.

Ahora, hablando de atención, Juanma es un crack. El tipo hace que te sientas como en casa y su equipo es la leche, educados y serviciales a tope. Un aplauso para ellos. Que conste que la atención es clave y aquí lo saben hacer muy bien.

De las experiencias malas, hay que mencionar a quienes se encontraron con un ambiente horrible, entre peleas y con un olor a taberna que no se aguanta. La comida estuvo bien, pero con ese entorno, ni se plantean regresar. Y bueno, los que disfrutaron de una cena de picoteo, ¡se lo pasaron genial! Esa atención de Quique fue espectacular.

Entonces, ¿qué tipo de comida ofrecen en el Restaurante Cortijo los Dilares? Pues tienen desde carne a la brasa y ensaladas frescas hasta pizzas. Así que si te gusta probar variedad, puede que encuentres algo que te convenza. Aunque eso sí, cuidado con lo que pides y a qué horas vas.

Qué productos se utilizan en la preparación de los platos

Así que ya sabes lo que dicen de Cortijo los Dilares. Al principio, me acordaba de que era un sitio majo, pero hoy me quedé con un sabor agridulce. El servicio nos dejó bastante que desear. El camarero, o dueño, no tengo muy claro, fue descortés y borde. Cuando le preguntamos si podíamos pedir unas patatas con huevo que no estaban en la lista, se puso a la defensiva y nos soltó que sí era molestia. Vamos, un desplante tras otro. Al final, nos quedamos allí, con la ensalada de verano y unas patatas duras, muertas de hambre y sed.

Y mira, no todo es negativo, en otras visitas la cosa parece que ha mejorado. El menú está bueno y el ambiente puede ser agradable. Con los precios, no puedes quejarte mucho, un menú por 14€ tampoco está mal. Pero aquí viene el truco: puedes salir con la sensación de que el servicio es un poco agobiante, como que molestas solo por estar allí. La comida está bien, pero el trato... a veces te deja un mal sabor. Por lo menos, la cerveza fría y las tapas ayudan a olvidar un poco el tema.

Pero si te apetece algo especial, no te engañes. No esperes grandes raciones, no hay frituras ni nada por el estilo. Vale que tienen algunas croquetas en la carta, pero es un rollo que te digan que no las tienen. Sí, la pizza de jamón que ofrecen es increíble y puede ser lo único decente para compartir como ración. La terraza se ve prometedora, pero de no ser por las pizzas, no sé qué más recomendaría.

Respecto a lo que utilizan en la preparación de los platos, parece que funciona con lo básico. Comida de batalla, sin grandes sorpresas, así que no te esperes ninguna delicia gourmet. *Lo que ves es lo que hay*, y en este caso, se queda bastante corto. Si te gusta algo sencillo y directo, puede que no sea tu peor opción, pero no esperes que te agasajen con tapas ni raciones elaboradas.

Cuáles son algunas especialidades del restaurante

Hablando del Restaurante Cortijo los Dilares, no puedo evitar mencionar que, a pesar de todo, el sitio tiene su encanto. Con 4 estrellas en general, la atención es bastante buena y lo mejor, ¡los ibéricos son brutales! La relación calidad-precio es muy decente; entre 20 y 30 € por persona, estás bien servido. Pero ojo, no todo es perfecto, ya que hay historias de unas esperas de hasta 2 horas para comer, lo que me parece una locura si el comedor está casi vacío y tienes reserva. No apruebo ese tipo de servicio, la verdad, ahí te dejo la lección.

Pero, aunque haya críticas duras, hay quien lo ama. Como ese que dice que el lugar es uno de esos rincones únicos en Granada, donde te sirven la bebida con tu tapa sin tener que esperar. Y luego viene la comida, que parece que es muy rica. Eso sí, es un ambiente tranquilo y bonito, perfecto para una escapada.

Ahora, no todo es color de rosa. Hay quien ha caído en la trampa de los extras no deseados. Te sueltan una ración de 10 € y, ¡plaf!, te cobran por el pan que ni pediste. Y si esperabas una segunda tapa, olvídate. Estrategia de negocio o qué, pero no suena bien, y menos que te hagan sentir incómodo en un sitio que ya estaba vacío.

Y si hablamos de las especialidades, olvídate, ¡mira que hay cosas ricas! Las croquetas son caseras y espectaculares. También destacan las brochetas de solomillo, que vienen en su punto justo, acompañadas de unas patatas caseras. Y si te va la pizza, ¡prepárate! Dicen que son alucinantes. Así que, si decides ir, elige bien y que tu espera no sea de dos horas, porque la experiencia puede ser de todo un poco.

Es necesario hacer una reserva para comer en el restaurante

Mira, si estás buscando un sitio chido para comer en Granada, el Restaurante Cortijo los Dilares es una magnífica experiencia. La comida es casera inmejorable, y no solo eso, el ambiente es súper acogedor. Neta que nos encantó cómo nos trató Rafi, la camarera; se notaba que le gusta lo que hace. Y hablando de precios, están bastante bien, así que seguro que volveremos.

La verdad, no me había topado con una comida tan rica, de esas que te hacen sentir en casa. Un aplauso para la cocinera y Rafi, la que nos atendió. Si estás por la Vega, no te lo puedes perder, porque la calidad es la leche y los precios están bien. Aunque, como en todos lados, hay días donde se pone un poco complicado, pero en general, el servicio y la buena onda lo compensan.

Eso sí, hay un par de reseñas que te dejan pensando un poco. Unos dicen que a veces el servicio se hace un pelín lento, pero la comida vale la pena. Y, mira, hay quienes se quejan del aceite y el pan, diciendo que son de mala calidad y que se tardan una eternidad. Pero si me preguntas, no seas grinch; hay que darle la oportunidad. Aún así, tampoco está de más pedir mil disculpas si algo no sale bien, porque el dueño puede ser un poco explosivo.

Ah, y por si te lo preguntas, sería bueno hacer una reserva si no quieres quedarte afuera. He escuchado que pueden estar a tope en ciertos días, y para evitar sorpresas, mejor asegúrate. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de un buen rato, no dudes en darle una oportunidad al Cortijo los Dilares. ¡No te arrepentirás!

El restaurante ofrece opciones vegetarianas o veganas

Tío, si buscas un buen plan para comer, Cortijo los Dilares es el sitio. La cosa aquí es que te tratarán de lujo, de verdad, el personal es súper amable y está siempre en modo 'vamos a hacerte sentir como en casa'. Las críticas no mienten, y merece esas 5 estrellas. Además, la comida tiene buena pinta, menú generoso y calidad que se nota.

Y la terraza, bro, ¡qué maravilla! Te puedes chillar con el sol y disfrutar de la atmósfera cuando hace buen tiempo. La comida es una delicia, tienen de todo, desde carnes hasta platos típicos de la zona. Y para los peques, también hay opciones con columpios para que se diviertan mientras tú te metes un buen plato. El ambiente es tranquilo, así que vas a poder comer con calma, sin prisas. Rápido y bien servido, ¡es lo que importa!

Por si fuera poco, las cervezas están fresquitas y las tapas son generosas. Siempre puedes contar con una buena copa al final de la comida. Eso sí, nada es perfecto y hay a quien le ha quedado ese “mejorable” en la memoria, como el tema de la calefacción que han mencionado; se ve que algunos pasaron un frío tremendo. Pero bueno, también hay quienes han salido de ahí con ganas de volver, así que tú decides.

Ahora, en cuanto a lo de la comida vegetariana o vegana, la verdad no he escuchado que se pongan muy intensos con eso. Si hay algo para los vegetarianos, supongo que será un par de platos del menú, pero no esperes un festival de opciones. Así que, si eres veggie, quizás lo mejor es preguntar antes de sentarse a la mesa. ¡Ya sabes, todo sea para disfrutar de una buena comida!