VIVO Gourmet

Ey, si buscas un plan chido, VIVO Gourmet en la C. Marín, 14, Almería es tu parada. Este sitio es un restaurante de cocina mediterránea-fusión que se la juega con unas carnes maduradas que están para chuparse los dedos. Además, está pegado a la Plaza Vieja, donde está el Ayuntamiento y el famoso Pingurucho de Los Coloraos. Con un ambiente moderno, te va a flipar su carta, desde entrantes a modo de pinchos (prueba el lingote de foie, ¡es una locura!) hasta platos más contundentes de pescado y carne. Consulta su menú en TheFork y haz tu reserva, que se pone a tope. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra VIVO Gourmet

Oye, ¿has probado ya el VIVO Gourmet en Almería? Si no, te estás perdiendo algo bueno. Este restaurante está en C. Marín, 14, 04003 Almería y ya te adelanto que tiene unas 5 estrellas bien ganadas. Mi pareja y yo fuimos a cenar y, de verdad, no podemos quejarnos. Desde que llegamos, nos atendieron unos camareros que eran puro amor, siempre amables y pacientes. El trato fue inmejorable, casi como si fueras parte de la familia.

Hablemos de la comida, que es la estrella de la noche. Empezamos con una ensalada de burrata que estaba deliciosa, luego el pulpo y el solomillo fueron la bomba. Y para el final, una tarta de queso que, no sé cómo explicarlo, pero estaba para llorar de felicidad. Salimos de allí súper contentos y gastamos entre 80 y 90 € por persona, pero créeme que vale cada céntimo. La comida, el servicio y el ambiente, todo 5 estrellas.

Claro, no todo es perfecto. Un amigo fue y le dio 4 estrellas porque esperaba más al estar en la guía Michelin. Dijo que estaba bien, pero algunos platos no los dejaron completamente satisfechos. Se pidió unos baos y huevos rotos, y aunque estaban buenos, sentía que podrían mejorar en sabor. También le chocó que no le dejaran propina al pagar con tarjeta, algo rarísimo, ¿no? Pero en fin, el sitio tiene mucho potencial, y todavía es una buena opción. Aquí el precio ronda los 30-40 € por persona, así que está bastante asequible.

En resumen, si buscas un lugar donde disfrutar de la buena comida en un ambiente moderno y relajado, VIVO Gourmet es tu sitio. Recomendadísimo para una cena especial o un plan diferente con amigos. ¿Dónde lo encuentras? En C. Marín, 14, 04003 Almería. ¡Anímate y ve a probarlo!

Qué tipo de cocina ofrece VIVO Gourmet

Mira, si estás buscando un sitio que realmente apueste por la calidad, VIVO Gourmet en C. Marín, 14, es una opción que tienes que considerar. Han dejado claro que saben lo que hacen, aunque jugueteen con algunos puntos. Por ejemplo, ese chuletón de rubia gallega… ¡ay, mi madre! Pasaron de maduro y le dieron un poco de fuego de más. En un plato como ese y con el precio que tiene (entre 80-90€ por persona), mejor ahorrar en la cocción que pasarse. Pero el servicio, la ambientación y la presentación son de 10; realmente bien.

Aparte, también tienen menús de degustación como el de 8 pasos, donde no puedes quejarte de la experiencia gastronómica. Todo estaba riquísimo, y Ximena es la host que todos quisiéramos tener en nuestras cenas. Eso sí, las porciones son un pelín pequeñas, pero, ¿quién no volvería a repetir cuando el trato es así de exquisito? Por cierto, si pillas la Causa Limeña, ya tienes un referente: ¡no te la puedes perder!

Del ambiente te hablo y es que es genial. Un lugar donde te sientes cómodo y bien atendido. No es un sitio de los de llevar a los niños a gritar, pero sí lo puedes hacer si no quieres dejar a los peques en casa. Por unos 20-30€ por persona, que es lo que te vas a gastar en cena, te llevas una experiencia que vale la pena. Y sí, la comida es buena en su mayoría, aunque los clásicos como las bravas pueden decepcionarte un poco, pero son más excepciones que regla.

En resumen, VIVO Gourmet ofrece una cocina donde el cariño y la técnica se juntan. Tienen una carta corta pero muy bien trabajada, con énfasis en carnes y platos elaborados que se nota que están pensados para brillar. Si buscas una experiencia que combine calidad y un buen ambiente, ¡this is the place!

Cuál es la especialidad del restaurante en cuanto a carnes

Si no has estado en VIVO Gourmet, ya estás tardando. Este restaurante en C. Marín, 14, 04003 Almería es de esos sitios que se sienten únicos. Te vas a dar cuenta de que aquí no solo se come, se disfruta. 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. La calidad del producto es impresionante y todo lo que probamos tenía ese toque especial que solo encuentras en un lugar que se preocupa por lo que sirve. ¡Y el trato del personal es simplemente genial!

Los platos son una auténtica pasada. Recomendadísimos son la Tarta de Queso, que es de otro mundo, el Arroz Meloso y la Frisona que te dejará sin palabras. Además, si eres fan del mar, no te pierdas el Tataki de Atún y el Mero Marinado que están muy bien elaborados. Todo va con el respeto que se merecen los ingredientes. Y cuando llegues al final con la tarta de queso, prepárate para la explosión de sabor. ¡Un final de lujo!

Lo mejor de todo es que, aunque el precio puede rondar entre 30-40 € por persona, la experiencia lo vale con creces. La decoración está cuidada, el ambiente es moderno y agradable, ¡y hay plazas de aparcamiento a patadas! Así que no busques excusas, simplemente ve. Y si además tienes celiaquía, no hay problema, que tienen opciones muy interesantes también para ti.

Y sobre la carne, que es la especialidad aquí, la Frisona es la estrella. La carne madurada la clavan y la forma en la que la preparan la hace destacar. Así que, si eres carnívoro, te va a encantar. Sin duda, VIVO Gourmet es un lugar que debes añadir a tu lista de imprescindibles. ¡Nosotros volveremos sin dudarlo!

Qué es el "Pingurucho de Los Coloraos" y dónde se encuentra

Y hablando del VIVO Gourmet, si vas a Almería, no te lo puedes perder. Este sitio está en C. Marín, 14, 04003 Almería, y ha sido toda una grata sorpresa. La atención aquí es de 10, con un personal que sabe lo que hace, ¡todo con buena onda y profesionalidad! Además, su carta no es extensísima, pero lo que tienen es pura calidad y sabor. Y hablando de variedad, tienen dos menús con diferentes precios que se adaptan a lo que busques, así que no hay excusas para no probar.

Los platos recomendados son un verdadero must. No te vayas sin probar la Tarta de Queso, el Arroz Meloso o la famosa Tabla de Quesos. También están las Patatas Bravas, que son un básico que nunca falla. Y si eres de los que busca un buen vino, aquí tampoco te quedas corto, tienen una carta de vinos amplia que te va a dejar satisfecho, y la calidad-precio es más que alta. ¡Ah, y llama para reservar! El sitio se pone a tope, y si vas de visita, agradecerás no quedarte sin mesa.

El ambiente también es una pasada: cómodo, con buena música y ese rollo chill que te hace querer quedarte más tiempo. La experiencia del menú degustación es como un viaje por el sabor, cada plato es una obra de arte y el postre... ¡ni hablar! Todo tiene un nivel que pocos restaurantes ofrecen. Y si te preocupan los accesos, aquí no hay problema: fácil aparcamiento y acceso para sillas de ruedas. Aunque eso sí, para veganos y celíacos, hay menos opciones, así que tenlo en cuenta.

Ahora, de paso, ¿sabes qué es el "Pingurucho de Los Coloraos"? Se trata de un plato típico de la zona que resalta el buen comer, con ingredientes frescos y preparados al momento. Y, si quieres disfrutarlo en su máxima expresión, el VIVO Gourmet es el sitio ideal para probar algo genuino y con carácter. ¡Así que ya sabes, no te lo pienses más y haz tu reserva!

Qué se puede encontrar en la carta de VIVO Gourmet

Y bueno, te cuento que en VIVO Gourmet, en C. Marín, 14, 04003 Almería, la experiencia ha sido 5 estrellas total. El local tiene un rollo muy agradable, con sillones cómodos, música de fondo que acompaña sin ser pesada, y la temperatura ideal para disfrutar de la cena. El servicio, un lujo. El personal es profesional y a la vez cercano, lo que te hace sentir como en casa. Sin duda, repetiremos.

Nosotros fuimos a cenar y optamos por unos platos para compartir. El ceviche de corvina estaba increíble, el steak tartar de 10, y el meloso de arroz con gamba roja, ¡madre mía! Todo estaba delicioso y en la cantidad justa. Otra cosa a destacar es que para el mediodía tienen una elección de carne que promete, así que si estás por ahí, ¡apunta eso!

Ahora, hablemos de aparcar. La verdad, no es fácil encontrar sitio, pero tampoco es un drama. En la zona residencial cercana puedes encontrar espacio sin tardar demasiado. Además, si prefieres dejarte llevar, hay buenos accesos a taxis y paradas de bus. Y bueno, el local acomodado para sillas de ruedas tiene tanto terraza como interior adaptados. Un acierto.

Y ¿qué puedes encontrar en la carta de VIVO Gourmet? Además de los platos que probamos, tienen una buena variedad de carnes de calidad que no te puedes perder. Si eres amante de la buena comida, la carta te va a sorprender. ¿Te animas a ir?

Qué tipo de ambiente tiene el restaurante

Ya te digo que en VIVO Gourmet, la experiencia es una montaña rusa. Empezamos con una hora de espera antes de que nos sirvieran el entrante, un wok de verduras que, aunque estaba rico, llegó tras una eternidad. Pedimos un poco de aceite para mojar el pan y hacer menos pesada la espera, pero la camarera se lió con el pedido. En vez de traernos el abanico hecho y la presa al punto, nos dio todo al revés. No quisimos quejar nos, porque no era plan de juntar el almuerzo con la merienda. Pero los platos salían como si estuvieran en una carrera de obstáculos. Era evidente que el servicio al que había un fallo, y no éramos los únicos. La mesa de al lado también estaba a la espera de sus platos y tenían cara de desesperación. A pesar de que se disculparon y nos ofrecieron chocolates, eso no compensaba el mal rollo. Por cierto, el aceite ¡nunca llegó!

Pero no todo fue negativo, porque la calidad de la comida tiene su punto a favor. La segunda vez que fuimos, nos pusimos las botas con una comida de nivel. Los boletos y los buñuelos de conejo fueron un espectáculo, y luego el plato principal de rubia gallega lo terminó de romper. La calidad de los productos es bestial y, además, tienen un mostrador donde te puedes llevar productos gourmet a casa. Así que me quedé pensativo: “¿por qué no venimos más seguido?”

Lo que realmente brilló fue la amabilidad del servicio. La atención fue de otro mundo, especialmente la de Laura. Te hace sentir como si estuvieras en casa, y eso vale su peso en oro. El ambiente es súper elegante, con mucha luz natural gracias a una pared de cristal que abre todo al exterior. Así que no solo se come bien, sino que también es un lugar agradable para pasar un rato. Todo eso junto a una relación calidad-precio que está muy bien, entre 20 y 40 euros por persona dependiendo de lo que pidas. Así que sí, es un sitio que merece la pena visitar, y si eres celíaco, van con mucho cuidado. Sin duda, una joyita en Almería que espero que corrija esos fallos iniciales y que se mantenga así.

Qué platos destacan en el menú de VIVO Gourmet

A ver, si estás buscando un sitio chido para cenar, VIVO Gourmet en C. Marín, 14, es donde debes estar. Me encanta porque todo está riquísimo. La calidad es top y el servicio es excelente. El camarero te trata con mucha atención, te cuenta de los platos y te aclara cualquier cosa. Te harás amigo de él en un segundo, sin duda. Además, el sitio es acogedor y te hace sentir como en casa. ¿Quieres comer bien? ¡Este es el lugar!

Lo mejor es que la carta es brutal. Hay una selección de las mejores carnes y, si te va el queso, no te puedes perder su tienda Gourmet. Tienen unos quesos y jamones de Extremadura que te volarán la cabeza, y sin olvidar los vinos y otras delicatessen que hacen que la experiencia en este sitio sea increíble. ¿Te imaginas disfrutando de todo eso? Tienes que venir a saborearlo.

He comido allí varias veces y siempre salgo muy contento. Todo es sabroso y hay algunas sorpresas que te dejan con ganas de más, como el vino que ofrecen. El ambiente es genial, y el servicio es tan agradable que vuelves sin pensártelo. Por un precio de 50-60 € por persona, te llevas más de lo que esperas. De verdad, la calidad de la comida es de 10. Y si hay algo que destacar es que la tarta de queso es una maravilla, ¡tienes que probarla!

Un par de cosas que mencionar: la comida está riquísima y el precio es justo, aunque la entrada con dos nombres de negocio a veces puede resultar un poco liosa. Pero ya sabes, si tenías dudas, aquí todo está muy bien. VIVO Gourmet es la bomba, y si buscas un plato destacado, no olvides el vino y la tarta de queso que están en la lista. Así que, ¡juntad a los colegas y haced un plan para disfrutar de todo lo que este lugar tiene para ofrecer!